在招标投标争议行政诉讼的审理过程中，除涉及国家秘密、个人隐私和法律另有规定的以外，都要公开审理，此种要求体现了审理基本制度中的（）。

A、回避制度

B、二审终审制度

C、公开审理制度

D、调解制度

正确答案：C

答案解析：回避制度是指当事人认为审判人员与本案有利害关系或者有其他关系可能影响公正审判，有权申请审判人员回避。审判人员认为自己与本案有利害关系或者有其他关系，应当申请回避。关于回避的规定，适用于书记员、翻译人员、鉴定人、勘验人。《行政诉讼法》第54条规定，人民法院公开审理行政案件，但涉及国家秘密、个人隐私和法律另有规定的除外。涉及商业秘密的案件，当事人申请不公开审理的，可以不公开审理。