制备姜汁时，一般最后所得姜汁与生姜的比例为（）。
A、1：0.5
B、1：1
C、1：1.5
D、1：3
E、1：10
正确答案：B
答案解析：制备姜汁时，用水量不宜过多，一般以最后所得姜汁与生姜的比例为1：1为宜。
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