首页
对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（）。
精华吧
→
答案
→
综合知识
对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（）。
A.含量较高
B.主要存在于蛋清中
C.人体吸收率较高
D.营养价值很低
E.蛋黄中的铁与磷蛋白结合
正确答案：AE
Tag：
三级营养师
吸收率
蛋清
时间：2024-07-29 17:59:59
上一篇：
动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供（）。
下一篇：
生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。
相关答案
1.
鱼类的营养学特点是（）。
2.
下列食物中，属于油脂类坚果的有（）。
3.
菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。
4.
菌藻类食物富含（）。
5.
根茎类蔬菜包括（）。
6.
与谷类相比，豆类的哪些营养素含量较高（）。
7.
豆类的营养特点有（）。
8.
微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（）。
9.
食品的生物加工技术包括（）。
10.
膨化食品的优点包括（）。
热门答案
1.
常见的干燥技术包括（）。
2.
化学保鲜剂按保鲜机理的不同，可分为（）。
3.
常用物理保藏方法包括（）。
4.
下列关于烟熏保藏的说法，正确的有（）。
5.
常用化学保藏方法包括（）。
6.
食品安全评价的亚慢性毒性试验包括（）。
7.
食品安全评价的急性毒性试验包括（）。
8.
肥胖发生原因与（）有关。
9.
高血压的病因可能与（）有关。
10.
在中枢神经系统的结构和功能中发挥着重要作用的有（）。