首页
一些成年人体内（）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。
精华吧
→
答案
→
综合知识
一些成年人体内（）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。
A.蛋白酶
B.脂肪酶
C.糖苷酶
D.乳糖酶
正确答案：D
Tag：
三级营养师
乳糖
糖苷酶
时间：2024-07-29 17:50:16
上一篇：
消化吸收率最高的大豆食品是（）。
下一篇：
复合鲜味调味品中的（）类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解，最好在菜肴加热完成后再加入。
相关答案
1.
制作菜肴，投放味精最佳的时机是（）。
2.
酱油和面酱之所有咸味，是来自于某种物质，它就是（）。
3.
食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（）。
4.
蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（）。
5.
（）对于改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉，适用于大面积推广。
6.
蔬菜初加工时，应（）。
7.
10岁前学龄儿童每日膳食钙的参考摄入量为（）。
8.
3～6岁学龄前儿童每日能量参考摄入量为（）千卡。
9.
学龄前儿童膳食中应以（）为主。
10.
维生素B6作为辅酶，可直接参与（）的催化代谢。
热门答案
1.
癞皮病是由于缺乏（）。
2.
某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是（）。
3.
人体内出现维生素B12缺乏的原因可能是（）。
4.
下列关于孕妇对碘的需要叙述错误的是（）。
5.
母乳中含量最低的营养素（）。
6.
婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（）。
7.
老年人每日膳食中的胆固醇含量不宜多于（）毫克。
8.
孕妇和乳母膳食铁UL分别为（）毫克。
9.
孕妇膳食脂肪，应占总能量的20%～30%，其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸应分别为（）。
10.
中国营养学会建议孕妇在孕中、晚期的能量摄入量每日应增加（）。