基坑开挖后应对围护排桩的桩间土体，根据不同情况，采用（）等处理方法进行保护，防止桩间土方坍塌伤人。

A.砌砖

B.插板

C.盖网

D.支撑

E.挂网喷(或抹)细石混凝土

正确答案：ABE

答案解析：基坑开挖后，围护排桩的桩间土体可能因失去支撑而发生坍塌，对周围环境和人员安全构成威胁。为了防止这种情况，需要根据不同情况采取相应的保护措施。A选项“砌砖”是一种常见的方法，通过在桩间砌筑砖墙来稳定土体，防止坍塌。B选项“插板”指的是在桩间插入木板或钢板，以提供临时的支撑和稳定作用。C选项“盖网”虽然可以起到一定的防护作用，但主要是用来防止杂物落入基坑，而不是直接用来防止桩间土方坍塌。D选项“支撑”虽然是一种有效的防止坍塌的方法，但题目中特指“桩间土体”的处理方法，而支撑更多地是用于整个基坑的四周或底部。E选项“挂网喷(或抹)细石混凝土”是一种加固措施，通过在桩间挂设钢筋网并喷射或涂抹细石混凝土来增强土体的稳定性。综上所述，针对围护排桩的桩间土体的保护，正确的处理方法包括砌砖、插板和挂网喷(或抹)细石混凝土，因此答案是ABE。