鱼类及水产品的初步加工有（）、褪沙、剥皮、泡烫宰杀、摘洗等步骤。
鱼类及水产品的初步加工有（）、褪沙、剥皮、泡烫宰杀、摘洗等步骤。
A.刮鳞
B.摘鳃
C.去肠
D.去鳍
正确答案：A
Tag：家政服务员理论知识竞赛 鱼类 水产品
时间：2024-07-03 12:03:45