烙制食品应边烙边移动锅位,边翻转食品,避免火力不匀造成中间焦糊,四周夹生。
烙制食品应边烙边移动锅位,边翻转食品,避免火力不匀造成中间焦糊,四周夹生。
A、正确
B、错误
正确答案:A
Tag:家政服务员中级理论知识 焦糊 食品
时间:2024-07-03 11:44:45