简要叙述食管沟的位置及作用
正确答案：食管沟起自贲门、止于网瓣口，与瓣胃沟相连。犊牛和羔羊在吮吸乳汁或饮料时，能反射性地引起食管沟唇闭合成管状，使乳汁或饮料由食管沟到瓣胃沟到皱胃。因此，用桶给犊牛喂乳时，由于缺乏吸吮刺激，食管沟则有可能闭合不全，部分乳汁溢入瘤胃和网胃，引起异常发酵，导致腹泻。
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