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剂量-反应（效应）关系的意义在于：评价一种食品是否安全，应根据其内在的毒素含量大小。
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剂量-反应（效应）关系的意义在于：评价一种食品是否安全，应根据其内在的毒素含量大小。
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
剂量
毒素
含量
时间：2024-06-04 20:14:52
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无机汞中毒主要影响肾脏，甲基汞中毒主要影响神经系统和生殖系统。
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毒物具有以下基本特征：必须能够进入机体，与机体发生有害的相互作用；必须具有放射性。
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兽药种类繁多，残留毒理学意义较重要的兽药按用途分类主要包括抗生素类，合成抗生素类、抗寄生虫药、生长促进剂和杀虫药。
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沙门氏菌主要污染的食品有肉类，鱼、禽、奶、蛋类等。其中肉类和蛋类最易受到沙门氏菌污染，其带菌率远远高于其它食品。
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副溶血性弧菌引起中毒的食物主要是肉类食品。
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龙葵碱糖苷有较强的毒性，广泛存在于马铃薯、西红柿、茄子等植物中。
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食品添加剂使用卫生标准规定了食品添加剂的品种、适用范围、最大使用量和制造方法。
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影响食品防腐剂防腐效果的因素有食品体系的pH、食品的染菌情况、防腐剂的溶解与分散情况。
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影响食品中亚硝基化合物形成的因素包括：食品的微生物污染、添加亚硝酸盐、种植中过度使用化肥。
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植酸可能会影响锌、非血色素铁、钙等营养素的吸收。
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常选用葡萄糖酸钙、碳酸钙、乳酸钙和磷酸氢钙作为钙强化剂。
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为保证食品质量对冷冻工艺要求要快速冷冻、缓慢解冻。
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国务院卫生行政部门牵头设立国家食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。
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专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签应当标明主要营养成分及其含量。
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《中华人民共和国食品安全法》给食品下的定义是：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
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农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可。
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首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，进口商应当向国务院卫生行政部门申请并提交相关的安全性评估材料。
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被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起3年内不得从事食品生产经营管理工作。
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冰箱内的食物（）。
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长期使用铝制品作为食品容器可能会引发下列哪种疾病？（）
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白色污染是人们对废弃农用塑料薄膜、塑料包装、快餐盒等废旧塑料污染环境的一种形象称谓，因塑料制品大多呈白色，故称为“白色污染”。
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保护环境是政府该考虑的事情，与我们每个人的生活没有关系。