首页
大豆制品的品种众多，按照生产工艺可分为发酵豆制品和非发酵豆制品。豆瓣酱属于（）。
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
大豆制品的品种众多，按照生产工艺可分为发酵豆制品和非发酵豆制品。豆瓣酱属于（）。
A.发酵豆制品
B.非发酵豆制品
正确答案：A
Tag：
豆制品
豆瓣酱
生产工艺
时间：2024-06-01 22:38:04
上一篇：
淀粉主要成分为碳水化合物。（）
下一篇：
人体必需微量元素是可以自身合成的。（）
相关答案
1.
食物中已知的必需维生素包括水溶性维生素和脂溶性维生素。维生素A是（）维生素。
2.
维生素在人体内的含量很（），在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
3.
胃镜检查前，患者至少要空腹（），不仅不能吃东西，也不能喝水（可以润口，但不可大口饮用）。
4.
鸡蛋黄的颜色取决于饲料，如果饲料中类胡萝卜素和维生素A含量（），则蛋黄颜色（）。
5.
我国市场上对家禽分级一般基于生长年限和体重。（）
6.
通常情况下，糖尿病前期人群一般不用吃药，通过生活方式干预，多数可以恢复到正常状态。（）
7.
日常生活中，控制膳食中嘌呤的摄入可以在一定程度上控制血尿酸水平，降低高尿酸血症患者血尿酸浓度，减小痛风患者急性发作的风险。（）
8.
乳基婴儿配方食品要适用于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足0~6个月龄婴儿的正常营养需要。（）
9.
通常情况下，鸡蛋黄的颜色取决于（）。
10.
通常情况下，（）人群最好每年进行糖尿病筛查，尽早发现糖尿病前期，尽早干预。
热门答案
1.
植物油含（）较多，大部分在常温下为液态。
2.
在土壤碘含量低下的地区，人们可能患上碘缺乏病。（）
3.
嘌呤为有机化合物，是生物体内的一种重要碱基。嘌呤在人体内氧化成尿酸，人体内的尿酸80%都来源于含嘌呤高的食物。（）
4.
矿物质中每日膳食需要量在100mg以上的称为（）元素。
5.
海藻类系海洋生或海边生植物，含有丰富的蛋白质和维生素B类。（）
6.
婴幼儿罐装辅助食品是指食品原料经处理、灌装、密封杀菌或无菌灌装后达到商业无菌，（）在常温下保存的适于6月龄以上婴幼儿食用的食品。
7.
我国小麦分为强筋小麦、中强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦，其中胚乳为硬质，面筋含量较高的是（）。
8.
血糖生成指数（GI）是一个基于人体（）血糖反应而提供的食物生理学的参数。
9.
婴幼儿谷类辅助食品适用于（）的婴儿和幼儿食用。
10.
食用菌营养丰富，且具有“高蛋白、低脂肪”的特点。以下选项中，（）属于食用菌。