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影响物料水分活度的因素，主要包括（）等多方面的因素。
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影响物料水分活度的因素，主要包括（）等多方面的因素。
A、样品组成
B、温度
C、环境压力或真空度
D、样品形态
正确答案：样品组成|温度|环境压力或真空度
Tag：
样品
温度
因素
时间：2024-05-29 09:49:01
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下述描述何项是错误的
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一般认为，当水分活度降到（）以下，可实现食品的无期限保藏。
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