下列关于浸提溶剂的陈述，错误的是（）
A、浸提溶剂应最大限度进出有效成分
B、用水煎煮中药，也会煎出脂溶性成分
C、高浓度乙醇能浸出较多强极性成分
D、溶剂中加入表面活性剂能提高浸出效率
E、本身应性质稳定，比热小
正确答案：高浓度乙醇能浸出较多强极性成分
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