根据茶叶初加工工艺中鲜叶是否经过酶性氧化及氧化程度为标准,茶叶可分为()。
A、不发酵茶(绿茶)
B、轻发酵茶(白茶、黄茶)
C、半发酵茶(青茶)
D、全发酵茶(红茶)
E、后发酵茶(黑茶)
正确答案:不发酵茶(绿茶)|轻发酵茶(白茶、黄茶)|半发酵茶(青茶)|全发酵茶(红茶)|后发酵茶(黑茶)
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