煤气炒炉是中餐厨师最常用的炉具,有双头、三头、四头炒炉等,具有火焰大、温度高等特点,特别适合()


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A、炒溜爆蒸烤

B、煎炒溜爆炸

C、煎炒煮炖烤

D、炒煮炖焖蒸

正确答案:煎炒溜爆炸


Tag:炉具 中餐 厨师 时间:2024-05-27 11:42:50