关于竞争性抑制剂的作用，下列哪项是正确的：
A、抑制剂与酶的活性中心结合并能转变成产物，故不改变最大反应速度
B、竞争性抑制剂与酶结合后，底物仍能与酶的活性中心结合
C、抑制程度取决于抑制剂与酶的相对亲和力和底物浓度的相对比例
D、采用透析、超滤等方法无法将抑制剂解除
E、以上都不是
正确答案：抑制程度取决于抑制剂与酶的相对亲和力和底物浓度的相对比例
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