单糖的物理性质描述有错误的是()。


单糖的物理性质描述有错误的是()。

A、单糖溶液具有抗氧化性

B、旋光度是鉴定糖的一个重要指标

C、单糖的黏度比蔗糖低

D、单糖的α型的甜度比β型大。

正确答案:单糖的α型的甜度比β型大


Tag:单糖 物理性质 黏度 时间:2024-05-26 10:11:45