冷冻法保藏食品的有利因素在于:


冷冻法保藏食品的有利因素在于:

A、水结冰后,食品中非水组分的浓度将比冷冻前变大

B、水结冰后其体积比结冰前增加9%

C、低温

D、形成低共熔混合物

正确答案:低温


Tag:低温 中非 食品 时间:2024-05-23 20:34:48