鸡蛋是我们日常生活中常见的食品,随着无菌蛋的风靡,鸡蛋的更多食用方法进入了更多人的视野,下列关于鸡蛋的说法错误的是()。
鸡蛋是我们日常生活中常见的食品,随着无菌蛋的风靡,鸡蛋的更多食用方法进入了更多人的视野,下列关于鸡蛋的说法错误的是()。
A、所谓无菌蛋就是不含有细菌鸡蛋
B、生鸡蛋虽然有腥味,但是其营养价值比熟鸡蛋更高
C、无菌蛋必须新鲜,且全程采用冷链运输,在生吃时才能保证食品的安全性
D、生食或用开水泡鸡蛋可能会因菌群超标导致食物中毒,所以需要食用开水泡鸡蛋或生鸡蛋时,应购买无菌蛋,就可以放心地食用。
正确答案:所谓无菌蛋就是不含有细菌鸡蛋|生鸡蛋虽然有腥味,但是其营养价值比熟鸡蛋更高|生食或用开水泡鸡蛋可能会因菌群超标导致食物中毒,所以需要食用开水泡鸡蛋或生鸡蛋时,应购买无菌蛋,就可以放心地食用
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