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与蛋白质溶解性有关的功能性质包括（）
A、增稠
B、起泡
C、乳化
D、胶凝作用
正确答案：增稠|起泡|乳化|胶凝作用
Tag：
作用
蛋白质
性质
时间：2024-05-07 21:58:12
上一篇：
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