如果两份生物脂类样品的熔点不同,可以得出下列哪些推测?


如果两份生物脂类样品的熔点不同,可以得出下列哪些推测?

A、熔点高的,可能含有相对高比率的短链脂肪酸

B、熔点低的,不饱和脂肪酸的顺/反式双键比值高

C、熔点低的不饱和脂肪酸含量高

D、熔点高的,可能含有相对高比率的支链脂肪酸

E、熔点高的,可能含有碳链更长的脂肪酸

正确答案:熔点低的,不饱和脂肪酸的顺/反式双键比值高|熔点低的不饱和脂肪酸含量高|熔点高的,可能含有碳链更长的脂肪酸


Tag:熔点 脂肪酸 不饱和 时间:2024-05-06 22:26:54