下列关于核酸变性的叙述正确的是（）
A、核酸分子中共价键的断裂
B、核酸分子中氢键的断裂
C、核酸分子中碱基的丢失
D、核酸分子中碱基的甲基化
E、核酸分子一级结构的破坏
正确答案：核酸分子中氢键的断裂
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