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在低于单分子层水的水分活度下，以下哪种反应的活性提高？
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在低于单分子层水的水分活度下，以下哪种反应的活性提高？
A、酵母菌繁殖
B、淀粉水解
C、脂肪氧化
D、非酶褐变
正确答案：脂肪氧化
Tag：
脂肪
酵母菌
淀粉
时间：2024-05-03 16:35:33
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我国酿酒起源的传说有以下几种说法，错误的是（）
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传统汉服色彩搭配上讲究“衣正色，裳间色”，即上衣的颜色可以用两种以上的颜色相交错，下裳的颜色端正且纯一。
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酒是用高粱、大麦、米、葡萄或其它水果经发酵制成的含乙醇的饮料。乙醇就是酒精。水和酒精是其主要成分。
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酒中除了水和酒精之外，还有多种有机物。这些有机物约占1%～2%。含量很低，对白酒的质量与风味影响不大。
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黄酒、啤酒、葡萄酒属于酿造酒。
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1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小米香型和其他香型五种主要香型。
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以下创口和其缝合方式组合错误的是（）
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预先确定一个订货周期和一个最高库存水准，然后以规定的订货周期为周期，周期性地检查库存，发出订货，订货批量的大小每次都不一定相同，订货量的大小都等于当时的实际库存量与规定的最高库存水准的差额。这种采购模式称为（）
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企业之间通过电子商务达成交易，而（）是电子商务的中心功能，已经成为电子商务的重点。（）
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