等电点沉淀法说法正确的是（）。

A、利用蛋白质等两性物质在等电点附近溶解度最低的的特点，是蛋白质、氨基酸等生化物质沉淀析出分离的方法。

B、可以借助不同的蛋白质具有不同的等电点，在不同pH下分段析出分离不同的蛋白质。

C、蛋白质在等电点时容易变性，因此，等电点沉淀操作应该快速完成。

D、等电点沉淀法沉淀效果不高，经常作为其他沉淀方法的辅助方法，共同完成沉淀分离。

正确答案：利用蛋白质等两性物质在等电点附近溶解度最低的的特点，是蛋白质、氨基酸等生化物质沉淀析出分离的方法。|可以借助不同的蛋白质具有不同的等电点，在不同pH下分段析出分离不同的蛋白质。|蛋白质在等电点时容易变性，因此，等电点沉淀操作应该快速完成。|等电点沉淀法沉淀效果不高，经常作为其他沉淀方法的辅助方法，共同完成沉淀分离。