中央循环管式浓缩锅，也叫标准式浓缩锅，在浓缩锅中食品料液经过竖式的加热管面进行加热，由于传热产生重度差，形成了自然循环，液面上的水汽向下部负压空间迅速蒸发，从而达到浓缩的目。
中央循环管式浓缩锅，也叫标准式浓缩锅，在浓缩锅中食品料液经过竖式的加热管面进行加热，由于传热产生重度差，形成了自然循环，液面上的水汽向下部负压空间迅速蒸发，从而达到浓缩的目。
正确答案：错误
中央循环管式浓缩锅，也叫标准式浓缩锅，在浓缩锅中食品料液经过竖式的加热管面进行加热，由于传热产生重度差，形成了自然循环，液面上的水汽向下部负压空间迅速蒸发，从而达到浓缩的目。
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