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变性蛋白质的主要特点是
A、不易被蛋白酶水解
B、黏度下降
C、溶解度增加
D、肽键断裂、一级结构被破坏
E、原有的生活活性丧失
正确答案：原有的生活活性丧失
Tag：
活性
溶解度
黏度
时间：2024-04-21 22:23:57
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