首页
人员手消毒的84消毒液浓度为50-100ppm。（）
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
人员手消毒的84消毒液浓度为50-100ppm。（）
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
消毒液
浓度
人员
时间：2024-04-20 20:35:26
上一篇：
生产使用配料添加前只需要检测标识（）
下一篇：
煮制后的瓜子入味均匀度抽样量为:≥20粒（）
相关答案
1.
高温季节，从50锅开始，每5锅对汤料水PH值进行检测，低温季节，从80锅开始，每10锅对汤料水的PH值进行检测。（）
2.
香瓜子使用的炒货香精是1011-1。（）
3.
生籽倒料时无需检查，直接倒入料仓即可。（）
4.
煮制类瓜子CCP点：煮制温度：≥80℃，煮制时间：≥30min
5.
配料添加前注意事项查看标识、名称、生产日期外观包装完整性抽检重量（2次/每班）
6.
盐水浓度检测时，取样时机盐水泵出后（15-20）s后进行取样。
7.
炒制类瓜子CCP点：炒制温度：≥150℃，炒制时间：≥5min
8.
汤料水PH值检测频次:高温季节,从50锅开始,每10锅对汤料水进行PH值检测;低温季节,从80锅开始,每10锅对汤料水的PH值进行检测。当口尝有涩、酸味或PH值≤4.8时，需更换汤料水
9.
洽洽新鲜战略项目的核心目的是要达成（）
10.
进入车间的人员要求戴工作帽是为了防止带入（）风险
热门答案
1.
SSOP全称为（）
2.
在车间内安装灭蝇灯，灭蝇灯应悬挂在背光位置，且与墙壁垂直放置，其合适的安装高度在（）m。
3.
不合格的产品的处置方式有（）
4.
食品在储存环节注意事项是（）
5.
（）是阐明所取得结果或提供所完成活动的证据的文件
6.
对产品要求标识，主要目的是（）。
7.
质量意识，就是对质量的认知及态度。那么公司只需要（）具备质量意识即可
8.
食品企业库房门口设挡鼠板，高度应达（）
9.
车间排风扇和通风口的网罩网眼、墙洞缝隙不得超过（）
10.
食品企业车间员工饮水禁使用（）