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支链淀粉较直链淀粉更易发生老化。
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支链淀粉较直链淀粉更易发生老化。
正确答案:错误
Tag:
淀粉
直链
发生
时间:2024-04-20 12:32:58
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一些糖苷类物质具有苦味
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直链淀粉是D()吡喃葡萄糖通过α()1,4()糖苷键连接起来的线状大分子。
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