关于食品商业无菌的开罐检验要求,正确的是()。


关于食品商业无菌的开罐检验要求,正确的是()。

A、使用无菌开罐器开罐,每一个罐头单独使用一个开罐器。

B、在常规实验室开启,进行相应项目检验。

C、发生膨胀的样品清洗并浸泡消毒表面后,把表面残余的碘乙醇溶液燃烧完后开启检验。

D、样品要冷却至室温后再开启。

正确答案:使用无菌开罐器开罐,每一个罐头单独使用一个开罐器。|样品要冷却至室温后再开启。


Tag:样品 室温 罐头 时间:2024-04-19 16:19:58