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肥鹅肝还富含油脂甘味的“（）”，故加热时有一股特别诱人的香味
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肥鹅肝还富含油脂甘味的“（）”，故加热时有一股特别诱人的香味
A、氢胺酸
B、鱼油
C、谷氨酸
D、酞胺酸
正确答案：谷氨酸
Tag：
谷氨酸
鱼油
油脂
时间：2024-04-19 11:48:32
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鹅肝的煎制温度为（）？
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