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食品中砷的毒性与其存在的形式和价态有关,有机砷的毒性小于无机砷,三价砷的毒性小于五价砷。
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食品中砷的毒性与其存在的形式和价态有关,有机砷的毒性小于无机砷,三价砷的毒性小于五价砷。
正确答案:错误
Tag:
毒性
无机
形式
时间:2024-04-17 11:59:29
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化学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物;食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的有害物质;滥用食品添加剂;在食品加工、贮存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。
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