在面食点心中添加变性淀粉可以降低吸油量,改善面食的酥脆性,延长制品的储存时间。


在面食点心中添加变性淀粉可以降低吸油量,改善面食的酥脆性,延长制品的储存时间。

正确答案:正确


Tag:面食 淀粉 制品 时间:2024-04-16 21:33:07

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