下列关于变构酶的描述，正确的是（）
A、变构酶与变构剂的结合是不可逆的
B、所有变构酶都有催化亚基和调节亚基
C、变构酶催化的反应都是可逆的
D、变构酶变构时常伴有磷酸化和脱磷酸化
E、多数是代谢途径的关键酶
正确答案：多数是代谢途径的关键酶
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