福满楼是一家百年老店，最有名的菜品就是红烧肘子。但是近年来，随之人们更加注重饮食健康，对于油腻食品需求量逐渐下降，这直接导致公司业绩不断下滑。此时，企业高管应采取什么样的措施予以应对（），这充分表明了（）微观环境因素对于企业经营的影响。
福满楼是一家百年老店，最有名的菜品就是红烧肘子。但是近年来，随之人们更加注重饮食健康，对于油腻食品需求量逐渐下降，这直接导致公司业绩不断下滑。此时，企业高管应采取什么样的措施予以应对（），这充分表明了（）微观环境因素对于企业经营的影响。
A、分析市场需求，重新进行产品定位
B、组织结构调整
C、收购其他企业
D、顾客环境
E、文化环境
正确答案：分析市场需求，重新进行产品定位|顾客环境