下列措施不能减少面食中营养素的损失的是()。


下列措施不能减少面食中营养素的损失的是()。

A、做馒头时在发本酵面团中加碱

B、烙饼时,缩短所用时间

C、做油炸食品时,油温不宜过高

D、吃面条时连汤一起喝

正确答案:做馒头时在发本酵面团中加碱


Tag:面团 馒头 烙饼 时间:2024-04-05 10:59:39