以下对新鲜正常牛乳的性质描述不正确的选项是:


以下对新鲜正常牛乳的性质描述不正确的选项是:

A、乳白色或略带黄色的不透明液体,带有令人愉快的特殊的香味,有较浓厚的咸味

B、pH为6.4~6.8

C、黏度较高

D、冰点较低,一般为—0.525~—0.565℃,牛乳的沸点在一个大气压下为100.55℃左右

正确答案:乳白色或略带黄色的不透明液体,带有令人愉快的特殊的香味,有较浓厚的咸味


Tag:牛乳 咸味 乳白色 时间:2024-04-04 18:29:26