食品添加剂的危险性评估程序主要包括通过（）和其他资料获得被评价物质的最大无作用剂量，除以一定的安全系数（通常为100），得到被评价物质的ADI（每日允许摄入量）值。
食品添加剂的危险性评估程序主要包括通过（）和其他资料获得被评价物质的最大无作用剂量，除以一定的安全系数（通常为100），得到被评价物质的ADI（每日允许摄入量）值。
A.化学试验
B.毒理学试验
C.物理试验
D.生物试验
正确答案：B
Tag：食品检验员职业技能竞赛 物质 评价
时间：2024-03-29 22:37:17