气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量的原理：过氧化苯甲酰被还原铁粉与盐酸反应产生的原子态氢还原，生成（）用气相色谱仪测定。
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气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量的原理：过氧化苯甲酰被还原铁粉与盐酸反应产生的原子态氢还原，生成（）用气相色谱仪测定。

A.苯酚

B.过氧化氢

C.苯甲酸

D.苯甲醛

正确答案：C

Tag：食品检验员职业技能竞赛 过氧化 小麦粉 时间：2024-03-29 22:36:24

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