测定糕点中的丙酸钙时，样品前处理时加入甲酸的目的是（）。
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测定糕点中的丙酸钙时，样品前处理时加入甲酸的目的是（）。

A.形成酸性介质

B.调整溶液的pH

C.防止在分离柱中形成非挥发性盐类物质

D.中和反应过程中产生的碱

正确答案：C

Tag：食品检验员职业技能竞赛 丙酸 盐类 时间：2024-03-29 22:30:24

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