牛乳掺水后乳汁变稀薄，掺入胶体物质（如淀粉、米汁、豆浆等）可增加稠度，以达到掩盖掺水的目的。（）
牛乳掺水后乳汁变稀薄，掺入胶体物质（如淀粉、米汁、豆浆等）可增加稠度，以达到掩盖掺水的目的。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：食品检验员职业技能竞赛 稠度 目的
时间：2024-03-29 22:08:07