酥炸金钱虾盒的质量要求是色泽金黄，甘香酥脆，表面（）。
酥炸金钱虾盒的质量要求是色泽金黄，甘香酥脆，表面（）。
A、起小珍珠泡和布幼脆丝
B、若隐绿色
C、布金黄脆幼丝
D、呈盒形
正确答案：A
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 金黄 色泽
时间：2024-03-29 11:51:42