南极鱼不怕冻是因为其体内有一种阻止水分子结冰的蛋白质

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A、正确

B、错误

正确答案：A

答案解析：南极鱼的体内能合成脂类的防冻液，它的防冻效率是人们在汽车散热器中所用的亚乙基二醇防冻的300多倍。更为重要的是南极鱼类的体内含有一种特殊的糖蛋白分子，也就是由糖和蛋白质组成的化学物质，实际上是一种生物化学的“抗冻剂”，起抗凝结作用，即使温度到冰点时，鱼体的细胞也不会凝结。

Tag：山东省第三届中小学生海洋知识竞赛南极蛋白质时间：2024-03-28 10:35:48