“鱼翅”是哪种海洋动物身上的？

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“鱼翅”是哪种海洋动物身上的？

A、鲸鱼

B、鲨鱼

C、海豹

D、海龟

正确答案：B

答案解析：鱼翅是鲨鱼身上的，是鱼鳍中的细丝软状骨，一般取自它的胸鳍、腹鳍和尾鳍，将其干燥后制作而成。由于鲨鱼是软骨鱼类，所以它的鱼鳍和常见的一些食用鱼不同，鳍骨类似粉丝，其中蛋白质的含量比较高，同时还有脂肪和其它的矿物质。

Tag：山东省第三届中小学生海洋知识竞赛鱼鳍鲨鱼时间：2024-03-28 10:28:37