所谓鱼翅，就是鳍中的细丝状软骨，是用哪种生物的鳍加工而成的？
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所谓鱼翅，就是鳍中的细丝状软骨，是用哪种生物的鳍加工而成的？

A、鲨鱼

B、鳐鱼

C、鲸鱼

D、鳗鲡

正确答案：A

答案解析：鱼翅是鲨鱼的鳍中含有的一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还含有脂肪、糖类及其他矿物质，但很难吸收。

Tag：山东省第三届中小学生海洋知识竞赛 鱼翅 鲨鱼 时间：2024-03-28 10:19:17

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