关于蛋白质变性的叙述，下列哪项是正确的
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关于蛋白质变性的叙述，下列哪项是正确的

A、蛋白质变性并非绝对不可逆

B、变性后仍能保留一定的生物活性

C、在260nm处出现增色效应

D、变性后蛋白质的疏水基团进入蛋白分子的内部

E、变性后蛋白质变得难以消化

正确答案：A

Tag：蛋白质 疏水 基团 时间：2024-03-18 21:08:50

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