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加热油脂与氢氧化钾溶液的混合物，可生成甘油和脂肪酸钾，这个反应称为油脂的（）
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加热油脂与氢氧化钾溶液的混合物，可生成甘油和脂肪酸钾，这个反应称为油脂的（）
A、酯化
B、乳化
C、氢化
D、皂化
正确答案：D
Tag：
油脂
氢氧化钾
氢化
时间：2024-03-18 10:56:30
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