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蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜，并在偏离等电点时带有相同电荷。（）
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蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜，并在偏离等电点时带有相同电荷。（）
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
蛋白质
水化
电荷
时间：2024-03-16 12:50:31
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