A.行政仲裁

B.行政裁决

C.行政复议

D.行政调节

正确答案：C

16、以上人民政府负责农产品质量安全的监督管理工作

A.乡（镇）级

B.县级

C.市级

D.省级

正确答案：B

17、由国务院标准化行政主管部门制定并在全国范围内实施的标准属于

A.国家标准

B.地方标准

C.基础标准

D.行业标准

正确答案：A

18、国际标准分类法采用（）分类

A.四级

B.三级

C.二级

D.一级

正确答案：B

19、新资源食品试生产期为

A.3个月

B.6个月

C.一年

D.两年

正确答案：D

20、《中华人民共和国产品质量法》自（）实施

A.2004年5月9日

B.1993年9月1日

C.2009年6月1日

D.2005年9月1日

正确答案：B

21、按标准实施的约束力，我国标准分为

A.强制性标准

B.推荐性标准

C.自愿性标准

D.行业标准

E.企业标准

正确答案：AB

22、《中华人民共和国食品安全法》由（）制定

A.全国人大常委会

B.国务院

C.农业部

D.国家食品药品监督管理总局

正确答案：A

23、食品监督管理的总要求是什么？在监督管理全过程中，应遵循哪些原则？

正确答案：食品监督管理的总要求是：正确、合法、及时。监督管理全过程中，应遵循：（1）预防为主的原则；（2）实事求是的原则；（3）依法行政的原则；（4）坚持社会效益第一的原则。

24、国际食品法典委员会的英文缩写为

A.ISO

B.WTO

C.FAO

D.CAC

正确答案：D

25、按标准制定的主体，标准分为

A.国际标准

B.区域标准

C.国家标准

D.行业标准

E.地方标准和企业标准

正确答案：ABCDE

26、国际标准化首要的要求是

A.产品质量和分级

B.操作、运输和贮存要求

C.分析方法和取样方法

D.术语和定义协议

正确答案：D

27、下列选项中属于资料性概述要素的是

A.封面

B.范围

C.分类和标记

D.终结线

正确答案：A

28、美国涉及食品（农产品）安全管理的部门主要有

A.CEN

B.USDA

C.FDA

D.EPA

E.FAO

正确答案：BCD

29、保健食品的注册审批部门是

A.国家卫生和计划生育委员会

B.国家食品药品监督管理总局

C.国务院

D.省食品药品监督管理局

正确答案：B

30、德国标准化工作由政府委托（）实行统一管理

A.CFIA

B.DIN

C.FDA

D.ISO

正确答案：B

31、食品监督管理全过程中，应遵循的原则包括

A.预防为主的原则

B.实事求是的原则

C.依法行政的原则

D.适度原则

E.坚持社会效益第一的原则

正确答案：ABCE

32、国家标准代号是

A.GB

B.XX

C.DBXX/

D.Q/XXX

正确答案：A

33、根据SSOP，交叉污染的防止涉及

A.人员要求

B.隔离

C.人员操作

D.添加剂正确使用