专业知识[简答
正确答案：（1）酒水知识（2）原料保管（3）设备用具（4）酒具（5）营养卫生（6）安全防火（7）酒单（8）酒谱：标准；配制方法；用杯调配程序（9）核算及定价（10）习俗（11）英语
相关答案
热门答案