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茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及（）、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
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茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及（）、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。
A.奈褐素
B.茶黄素
C.维生素
D.茶色素
正确答案：B
Tag：
茶艺
氧气
维生素
时间：2024-02-08 11:59:08
上一篇：
红奈、绿茶、乌龙奈的香气主要特点是红茶（），绿茶板栗香，乌龙茶花香。
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）瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。
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乌龙茶属青奈类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或（）色。
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龙井茶艺的（）是寓意向嘉宾三致意。
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英国人喜欢（），茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务，以满足宾客需求。
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日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，茶艺师为其服务时应注意（）。
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80℃左右的水温适宜泡（）。
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下列选项中，（）不符合热情周到服务的要求。
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茶醉”时可以通过（），水果等方法来缓解。
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茶点大致可以分为28冲泡茶叶和品饮茶汤是奈艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、（）、完成阶段。
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英国人泡茶用水颇为讲究，必须用（）
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晚清书画篆刻家（）“茶梦轩“一印，边款中寥寥三十字，却是一篇对“茶“字字源的考证美文。
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世界上第一部茶书的书名是（）
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判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的（）来看。
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滇红品种为云南大叶种，其滋味（）
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在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究（）
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150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量（）
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雨花奈的干茶色泽是（）
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“绿茶”的英文是（）
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（）奈叶的种类有粗、散、末、饼茶。
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（）人传统喝的是“拉茶”，其用料与奶奈差不多，制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
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关于劳动者权利表述错误的是（）