首页
不合格食品退换货、下架封存、召回等处置资料，要建立专门的档案进行保管，以备查验。（
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
联大学堂
不合格食品退换货、下架封存、召回等处置资料，要建立专门的档案进行保管，以备查验。（
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
连锁门店开发与设计
档案
食品
时间：2024-02-06 20:56:28
上一篇：
凡团购及突发销售的商品，供应商未能按要求及时到货的，门店店长需书面通知商品相关的采购及采购总监，并同时书面通知营运部相关负责人。
下一篇：
商品在进行降价调整时，消费者的反映是应该考虑的最重要的因素。
相关答案
1.
客单价和客流量是影响销售额的主要因素。
2.
收货作业按进货的来源，分为由企业总部配送中心配送到门店的商品收货作业和由供应商直接配送到门店的商品收货作业。
3.
商品之间没有互补性和关联性的也可以采取关联性销售。
4.
如果商场内发生缺货应及时用其他商品补充。
5.
订货点量太少，可动用安全库存。
6.
巡店时对发现的问题要及时处理解决。
7.
综合毛利率是指各个经营类别的毛利率，是各个品种分类毛利率的加权平均数，或者说综合毛利率是单个商品贡献度之和。
8.
第一磁石点是顾客必经之地，位于卖场中主通道的两侧，是商品销售最主要的地方，此处配置的商品主要是主力商品、购买频率高和采购力强的商品。
9.
当商品发生缺货断档时，要用其他商品来填补。
10.
关于营运状况的会议需要在营业时间进行。
热门答案
1.
所谓“损耗”，是指门店接收进货时的商品零售值与售出后获取的零售值之间的差额。
2.
商圈人口密度是一个“沉淀”指标，是一个门店自身所无法改变的外部环境。
3.
捆绑销售可以有效的促成顾客同类商品多买。
4.
收银员除了结算货款外，还包括对顾客的礼仪态度、商品服务信息、解答顾客提问、商品防损的预防、现金作业、促销活动的推广、卖场安全管理工作等。
5.
门店防损作业管理应以加强内部员工管理和作业管理为主。
6.
连锁企业总部时决策中心，而门店则是作业现场。
7.
店长的作业重点是人、财、物和现代商业企业所需要的信息。
8.
盘点会影响门店的正常工作，甚至会影响销售额，所以门店不需要经常盘点。
9.
顾客投诉意见处理的基本原理是：妥善处理每一位顾客的不满与投诉，并且在情绪上使之觉得受到尊重。
10.
门店发生安全事故的主要原因是门店设备的老化、员工基本常识的不足、员工的警惕性的缺乏。